【日本人プロ料理人によるフード・イベント】が開催されました。
- 国際交流
モンゴルのウランバートル市で、5月30日（火曜日）に【日本人プロ料理人によるフード・イベント】が開催されました。このイベントの開催に携わった板橋区内で飲食店を経営されているcafe arica店主の小山さんから当日のイベント報告を送って頂きましたので今回ご紹介します。
＜日本人プロ料理人によるフード・イベント＞
イベント開催日：2023年5月30日（火）20時～22時
開催場所：ウランバートル市13地区 バヤンズルフ市場
主催：マインド・フード・スタジオ
参加人数：約130人
記事はモンゴル・フード・イベント参加報告をご覧ください。
＜板橋区とモンゴル国の交流の経緯＞
交流のきっかけは、1992年に当時モンゴル国で紙不足が深刻であるという新聞報道を受け、板橋区内の印刷工場の余紙で作った再生ノートや鉛筆などを贈ったことから始まりました。その後さまざまな交流を重ね、1996年10月には当時のモンゴル国文部省（現教育文化科省、文化省）と板橋区が「文化・教育交流協定」を締結しました。当財団ではモンゴル国人文大学で日本語を学ぶ学生に年間授業料相当分の奨学金支援（1996年-2012年）や、板橋区内の中学生ボランティアが放置自転車を再生して、ウランバートル市などへ毎年寄贈する事業（1999年-2008年）、モンゴルフェアや区民ツアーの派遣などの交流を行ってきました。